会上，总务处处长章纪顺组织大家学习《食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《浙江省实施〈食品安全法〉办法》，简称“一法两规”。章处长针对一法两规内容，重点解读学校食品安全“十必须”，要求大家树立强化食品安全意识，掌握食品安全常识，提高安全防范能力。对照“一法两规”，规范操作行为，重点把控进货渠道、日常管理和控制添加剂等关键环节，加强员工教育，关注员工动态，进一步提高餐饮管理服务能力。立即开展自查自纠，健全制度，随时迎接上级部门督察。

会后，与会人员对各食堂、小卖部和饮用水供应点进行了实地检查。重点检查了食堂环境卫生、切配间、食品原料仓库，认真查阅了员工健康证、采购进货台帐、食堂管理制度。

查验索证资料和采购进货台帐